.png){kind=small}
.png){kind=small}
.png)
Calcular a quantidade ideal de bolo, doces e salgados por pessoa para sua festa é uma arte que mistura precisão e considerações práticas. Seja um aniversário, casamento ou qualquer celebração, acertar nas porções de bolo, doces e salgados é essencial para garantir que todos desfrutem de uma experiência gastronômica satisfatória. Vamos explorar algumas dicas práticas para calcular as quantidades adequadas.
1. Bolo:
Número de Fatias: Calcule o número de fatias desejadas por pessoa. Uma média comum é 1 a 2 fatias por convidado.
Diâmetro do Bolo: Considere o diâmetro do bolo para determinar o número de fatias. Em média, um bolo de 20 cm fornece cerca de 8 a 12 fatias, enquanto um de 30 cm pode oferecer 18 a 24 fatias.
2. Doces:
Variedade e Diversidade: Se houver uma mesa de doces, calcule de 4 a 6 variedades por pessoa. Isso permite uma escolha diversificada para todos os gostos.
Quantidade por Tipo: Para docinhos pequenos, planeje cerca de 4 a 6 unidades por pessoa.
3. Salgados:
Variedade e Tamanho: Se servir vários tipos de salgados, como empadas, mini-coxinhas e outros petiscos, estime em média 8 a 10 unidades por pessoa.
Refeição Principal: Se os salgados forem parte da refeição principal, aumente para 12 a 15 unidades por pessoa.
Dicas Adicionais:
Perfil do Evento: Considere o estilo do evento. Festas mais longas ou noturnas podem exigir uma oferta maior de alimentos.
Tipo de Público: Conheça o público. Adultos tendem a consumir menos que crianças, e eventos noturnos podem ter um apetite diferente de eventos diurnos.
Exemplo Prático:
Para uma festa de aniversário com 50 adultos, planeje aproximadamente 1 a 2 fatias de bolo por pessoa, 300 a 400 gramas de doces por pessoa e 10 salgados por pessoa.
Lembre-se, essas são diretrizes gerais e podem variar com base nas preferências específicas do seu público e no tipo de evento. Sempre é útil consultar o fornecedor de catering ou um especialista para orientações personalizadas. Com um planejamento cuidadoso, você garantirá que todos saiam satisfeitos, proporcionando uma experiência culinária memorável em sua festa.